- पित्त को तुरंत कैसे कम करें:
- जबकि पित्त दोष को संतुलित कैसे किया जाए यह एक ऐसा प्रश्न है जिस पर तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है, शरीर में पित्त के असंतुलन के कारणों के बारे में जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। ऐसे कई कारक हैं जो पित्त दोष या पित्त असंतुलन के संचय में योगदान करते हैं। उनमें से कुछ सबसे उल्लेखनीय हैं:
- पित्त का विरोध या उत्तेजक आहार का एक्सपोजर
- परिरक्षकों का अत्यधिक सेवन
- सूरज के संपर्क में आना
- बहुत अधिक रसायनों के संपर्क में आना
- भावनात्मक या शारीरिक तनाव
- पित्त दोष आहार :
- भारत में आयुर्वेद सरल लेकिन प्रभावी पित्त उपचार बताता है, जिसका उपयोग करके आप शरीर में पित्त के असंतुलन से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। इन विधियों में एक पित्त शांत करने वाला आयुर्वेदिक आहार शामिल है जो सभी हानिकारक और विषाक्त अपशिष्ट पदार्थों के शरीर को साफ करने और एक खुश और स्वस्थ आंत के लिए मल त्याग को नियमित करने में सहायता करता है। ऐसा नियमित रूप से करने से शरीर शांत होगा और ठीक से काम करने लगेगा। यहां एक अद्भुत पित्त शांत करने वाले आहार के लिए आपकी मार्गदर्शिका है, जिसका पालन करके आप आसानी से पित्त को नियंत्रित करने और एक ही समय में स्वस्थ महसूस करने की समस्या से निपट सकते हैं। पित्त दोष के लिए योग पित्त दोष को संतुलित करने में भी उपयोगी साबित हो सकता है।
- पित्त शांत करने वाले आहार से पित्त दोष को कैसे संतुलित करें :
- ताजा, ठंडा, पिसा हुआ और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के संयोजन का सेवन करने से पित्त शांत होता है। जिस व्यक्ति को पित्त दोष की अधिकता है, उसे नीचे दिए गए संकेतों का ध्यान रखना चाहिए:
- गर्म या गर्म पर ठंडा करें
- पौष्टिक और हल्के भोजन को घने या भारी खाद्य पदार्थों पर प्राथमिकता देनी चाहिए
- तरल पदार्थ के ऊपर सूखा भोजन पित्त दोष को रोकने में मदद करता है
- शराब या कैफीन आधारित पेय जैसे कठोर पेय के बजाय ताजे रस जैसे हल्के पेय पित्त को शांत करने वाले खाद्य पदार्थों के अद्भुत उदाहरण के रूप में काम करते हैं
- अभी भी सोच रहे हैं कि पित्त को तुरंत कैसे कम किया जाए? यहां आपके लिए पालन करने के लिए आहार की सिफारिश दी गई है।
- ताज़े फल और सब्ज़ियाँ पित्त दोष को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छा काम करती हैं। स्वाद में मीठे और थोड़े कसैले फल पित्त को शांत करने में मदद करते हैं। पित्त को शांत करने वाले खाद्य पदार्थों को चुनते समय, स्वाद के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण होता है क्योंकि कुछ भी मीठा आपके पक्ष में काम कर सकता है, लेकिन एक फल या सब्जी जो स्वाद में कड़वी होती है वह आपके शरीर के खिलाफ काम कर सकती है। विभिन्न प्रकार के स्वादों के बारे में और पढ़ें। साथ ही, फलों, सब्जियों और जूस का अकेले आनंद लेना सबसे अच्छा होता है, न कि किसी अन्य भोजन के साथ। किसी भी भोजन के 30 मिनट पहले या एक घंटे बाद में इसे लेना सबसे अच्छा होगा। यह आपको भोजन को ठीक से पचाने में मदद करेगा और आपके आहार का अधिकतम लाभ उठाएगा।
- 1) शरीर से पित्त को दूर करने के लिए फायदेमंद फल :
- सेब, खुबानी, जामुन, चेरी, नारियल, खजूर, नाशपाती, पपीता, आलूबुखारा, अनार, आम, संतरा, खरबूजे, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, अंजीर और अंगूर
- (ध्यान दें: निर्दिष्ट पित्त शांत करने वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में जो कुछ भी कड़वा होता है उसे तुरंत त्यागने की आवश्यकता होती है।)
- 2) पित्त असंतुलन को रोकने के लिए खाने वाली सब्जियां :
- एवोकैडो, ब्रोकोली, फूलगोभी, अजवाइन, धनिया / धनिया, मटर, कद्दू, मूली, गोभी, शकरकंद, पालक, सलाद, भिंडी, ककड़ी, आलू, पत्तेदार साग, और मशरूम अन्य।
- (ध्यान दें: निर्दिष्ट पित्त शांत करने वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में जो कुछ भी कड़वा होता है उसे तुरंत त्यागने की आवश्यकता होती है।)
- 3) अनाज जो पित्त आहार का समर्थन करते हैं :
- जौ, कूसकूस, जई, क्विनोआ, ग्रेनोला, गेहूं, टैपिओका, गेहूं की भूसी, पास्ता, पेनकेक्स, ऐमारैंथ और चावल (बासमती) अन्य।
- जिन अनाजों से बचना है: मकई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मूसली, राई, खमीर वाली रोटी, पोलेंटा और ब्राउन राइस।
- 4) फलियों के साथ पित्त दोष को कैसे संतुलित करें :
- फलियां कसैले स्वभाव की होती हैं और इसलिए पित्त को शांत करने में मदद करती हैं। घर पर आजमाए जाने वाले आसान और सरल पित्त उपचार के हिस्से के रूप में, आपको अपने दैनिक आहार में निम्नलिखित फलियों को शामिल करना चाहिए। शरीर से पित्त को कैसे हटाया जाए, इस सवाल के तीक्ष्ण उत्तर के लिए काली बीन्स, राजमा, दाल, छोले, विभाजित मटर, सोया बीन्स, टोफू, लिमा बीन्स, मूंग दाल और काली आंखों वाले मटर का सेवन किया जा सकता है।
- से बचने के लिए फलियां: सोया मांस, मिसो, उड़द दाल और सोया सॉस। इन चीजों में नमक की मात्रा अधिक होती है और ये पित्त दोष को बढ़ा सकती हैं।
- 5) डेयरी उत्पादों की सूची जो एक स्वस्थ पित्त आहार का हिस्सा हैं:
- अनसाल्टेड मक्खन, गाय का दूध, पनीर, बकरी का पनीर, घी, आइसक्रीम, दही और बकरी का दूध।
- डेयरी उत्पादों से बचने के लिए: नमकीन मक्खन, छाछ, जमे हुए दही, खट्टा क्रीम, हार्ड पनीर, और फल या परिरक्षक आधारित योगर्ट।
- 6) मेवे और बीज जो आपको स्वस्थ रखने के लिए पित्त के उपचार में मदद करते हैं:
- अधिकांश नट और बीजों में तेल की मात्रा अधिक होती है और इसलिए उन्हें पित्त आहार चार्ट से बाहर रखने की सलाह दी जाती है। हालांकि, कुछ नट और बीज ऐसे हैं जिनका संतुलित सेवन शरीर से स्वस्थ तरीके से पित्त को कम करने के मुद्दे से निपटने के लिए किया जा सकता है। पित्त आहार के अनुकूल नट और बीज में शामिल हैं: बादाम (भिगोकर और छीलकर), अलसी, नारियल, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और पॉपकॉर्न (अनसाल्टेड और सादा)
- नट और बीज से बचने के लिए: काजू, बादाम त्वचा के साथ, पाइन नट्स, पेकान, पिस्ता, ताहिनी, अखरोट, तिल के बीज, चिया के बीज और मूंगफली
पित्त उपचार के रूप में सबसे अच्छा काम करने वाले तेल :
नारियल का तेल, अलसी का तेल, जैतून का तेल, प्रिमरोज़ तेल, सूरजमुखी का तेल, सोया तेल, घी और अखरोट का तेल।
बचने के लिए तेल: बादाम का तेल, तिल का तेल, मकई का तेल और खुबानी का तेल
9) मसाले :
हमारे खाना पकाने में मसाले बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। इसलिए, यदि आप सोच रहे हैं कि पित्त को कैसे कम किया जाए, तो इस सवाल से निपटने के लिए कि कौन से मसालों का पक्ष लिया जाए और किसका नहीं।
अनुकूल मसाले: तुलसी, काली मिर्च, धनिया, अदरक, सौंफ, पुदीना, संतरे के छिलके, केसर, पुदीना, दालचीनी, डिल, इलायची, अजमोद और वेनिला।
बचने के लिए मसाले: बे पत्ती, लहसुन, जावित्री, हिंग, जायफल, सरसों, नमक , अजवायन के फूल, लौंग, मेथी, मेंहदी और जावित्री।
10) मिठास :
मीठे खाद्य पदार्थों को शरीर में पित्त को संतुलित करने के लिए जाना जाता है और इसलिए उनमें से अधिकांश प्रणाली का समर्थन करते हैं। लेकिन एक उचित संतुलन बनाए रखने की आवश्यकता है।
मिठास खाने के लिए: मेपल सिरप, खजूर, जौ सिरप
मिठास से बचने के लिए: शहद, गुड़, गुड़, सफेद चीनी
